IN MY TIME

究極のガーデナー、ターシャ・テューダーの暮しに憧れ、いつか彼女のように暮したい。その夢を少しずつ形に…。都内の狭い庭で趣味の養蜂、キャンドル、ポーセレンレースドールと愛犬ブリュツセルグリフォンとの日常。

Archive [2012年01月 ] 記事一覧

お料理教室最終日

遡る事、1月中旬に料理教室が終了しました。「はちみつ」を使う料理2品を学びたいが為に、苦手な料理に挑戦!ようやく最終日。この日の献立は、オレンジピール入りチョコレートケーキとウニのパスタ。初級料理コースなのですが、ケーキを作る際にバターと砂糖を白くなるまで泡立て器で混ぜるのが辛かった。通常バターは常温で柔らかくしてから作業にはいるのですが、この時はまだちょっと固く、みんなドッカン!ドッカン!泡立て...

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